Union Market DC.

photo 1-2

Οταν χρονια πριν προσγειωθηκα στο Columbus Ohio,  υπηρχε μονο ενα μαγαζακι στην αλλη ακρη της πολης, οπου μπορουσε να βρει κανεις Ελληνικη φετα.  Ηταν ολοκληρη εκδρομη για τα δικα μου δεδομενα.  Φυσικα δεν ηταν ετσι τα πραγματα στις μεγαλουπολεις με αρκετο Ελληνικο πληθυσμο, αλλα τι μπορουσα να περιμενω απο μια μικρη πολη στις μεσοπολιτειες που υπηρχε και λειτουργουσε γυρω απο ενα πανεπιστημιο.

Στα χρονια που περασαν , πολλοι Αμερικανοι των δυο ακτων αλλα και των μεσοπολιτειων, αλλαξαν σιγα σιγα τις διατροφικες τους συνηθειες.  Γυρισαν στα βιολογικα προιοντα, ταξιδεψαν, δοκιμασαν ξενες νοστιμιες και ετσι δημιουργηθηκε μια καταναλωτικη απαιτηση για εισαγωγιμα προιοντα.  Περαν τουτου εγινε και μια μεγαλη προσπαθεια να παραγουν τις ξενες γευσεις στην Αμερικη και πολλες φορες ομολογω οτι εντυπωσιαζομαι με κατι κατσικισια τυρια απο το Ουισκονσιν η με τα Ελληνικου τυπου γιαουρτια που παρασκευαζονται εδω.

Χθες ξεκινωντας απο μια αναρτηση του περιοδικου Washingtonian σχετικα με καποιον εμπορο που διαθετει πεινιρλι,  επισκεφθηκα ενα παραδεισο  διαθεσης τροφιμων,  εισαγομενων αλλα κυριως εγχωριων βιολογικων.

Στο βορειοανατολικο τμημα του DC,  η  Union Market ειναι ενας χωρος που μπορει κανεις να προμηθευτει εκλεκτα τροφιμα αριστης ποιοτητας αλλα συγχρονως  να γευτει  και ετοιμα gourmet φαγητα. Ενας συνδιασμος αγορας και food stands,  ενας παραδεισος για τους καλοφαγαδες.  Προσφατα ανακαινισμενη,  εχει ενα μοντερνο urban style.  Οταν μπηκα μου θυμισε πολυ την Ferry Building Market στο San Fransisco.

Το πρωτο μαγαζι στην αγορα,  το Salt and Sundry,  μια μπουτικ που  εχει διακοσμητικα και χρηστικα αντικειμενα για το σπιτι.  Ενας χωρος που μπορει κανεις να βρει υπεροχα δωρα απο λινα τραπεζομαντηλα μεχρι τρισχαριτωμενα μωρουδιακα ρουχαλακια.  Παμε μια βολτα μαζι να τα δουμε.  Και αυτο και τα αλλα στη συνεχεια.

photo 4 copy 6

Στο Bazaar Spices,  βρηκα ολων των ειδων τα μπαχαρικα, καταφρεσκα και μυρωδατα, αλλα και οσπρια, αλευρια και παστα.   Χαζεψα το υπεροχο ποτ πουρι απο μικρα τριανταφυλλακια,  τις μεθυστικες κανελλες και χαρηκα που ειχανε ακομα και .. μαχλεπι.  Πηρα ενα λιβανεζικο κους κους, κουκια για φαβα και κουκουναροσπορους για την σαλατα του Thanksgiving. Εδω μπορω να πω οτι …  κολλησα λιγο περισσοτερο.

photo 3 copy 11

Οι επομενες φωτοφραφιες ειναι απο το Righteous Cheese  και το  Cordial Fine Wine and Spirits.   Τυρια και ποτα απο ολο τον κοσμο.  Με χαρα ειδα να φιγουραρουν εκει και τα Ελληνικα τυρια Βικος.

photo 5 copy

Almaala Farms: Η μαναβικη ειναι περιορισμενη στην αγορα, αλλα τα λιγα προιοντα ειναι καταφρεσκα. Εντυπωση μου εκανε η ποικιλια φρεσκων και αποξηραμενων μανιταριων, ενοειται δε οτι ολα ειναι βιολογικα.  Ομως καθε Κυριακη, στον προαυλιο χωρο της αγορας γινεται λαικη αγορα απο ντοπιους καλλιερηγτες.

photo 3 copy 16

Lyon Bakery:  Καποτε εφιαχναν ψωμι για τα καλυτερα εστιατορια της περιοχης. Τωρα το διαθετουν και στο κοινο εδω.  Μοσχομυριζει φρεσκοψημενο και φαινεται τραγανο.  Πηρα μια φρατζολα σταχυ και μια με καρυδια και σταφιδες. Το τελευταιο για να σας πω και μια ιδεα, το κοβεις φετες, το φρυγανιζεις και ειναι υπεροχο συνοδευτικο για σχεδον ολα τα τυρια.

photo 4 copy 8

The District Fishwife:  Εδω με περιμενε η εκπληξη.  Λαυρακι απο την Ελλαδα!  Και για πρωτη φορα ειδα στην αγορα φιλετα ποιοτητας σουσι.  Μα κοιταξτε το λαυρακι!  Σχεδον σπαρταραει!

photo 2 copy 5

Red Apron Butcher:  Τα κρεατα ειναι αριστης ποιοτητας. Αλλα εκεινο που με εντυπωσιασε ειναι οτι εδω βρηκα κομματια του ζωου  δεν βρισκω ευκολα στην Αμερικη.   Και φυσικα τα ζωα μεγαλωνουν χωρις αντιβιοτικα και ορμονες.  Η ουρα του βοδιου με συγκινησε και την επομενη φορα που θα ερθω θα την παρω  για να φιαξω σουπα.


Παμε τωρα να δουμε μερικα ακομα stands.  Το  Neopol Savory Smokery,  το  DC Sharp οπου μπορειτε να ακονισετε τα μαχαιρια σας,  DC Mediterranean,  Ta Korean,  Peregrene Espresso, και All Things Olive.   Δεν ειναι μονο αυτα,  απλα μερικα που με εντυπωσιασαν.

photo 4 copy 2

 

photo 4 copy 10

Στην  Union Market φιλοξενειται το εστιατοριο του  Chef John Mooney,  Bidwell.  Γευσεις της Αμερικης του νοτου σε ενα μοντερνο ηλιολουστο χωρο με ανοιχτη κουζινα.  Δοκιμασα τα τηγανητα γεμιστα αυγα (Crispy Deviled Eggs with Homemade Ranch Dressing),  τα ψητα στρειδια, τα λαχανακια Βρυξελλων με μπεικον  και τις  τραγανες τηγανητες πατατες.  Ολα εξαιρετικα.  Urban style, γρηγορο σερβις, ευγενεια και προθυμια.

Εδω τελειωνει η βολτα μας στην Union Market DC.   Το λιγωτερο που μπορω να πω ειναι οτι ενθουσιαστηκα και συνπομα θα ξαναπαω!

Σας φιλω γλυκα.

Union Market DC.

1309 5th St NE, Washington, D.C. 20002
(301) 652-7400
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s